Unsere Umwelt

Wer Natur, Klima und Landschaft schonen möchte, muss unsere Ressourcen nachhaltig einsetzen.
Im Hotel Chasseral werden daher möglichst umweltschonende Konzepte umgesetzt:

• Die Abwärme der Kühlzellen heizt das Warmwasser auf. Damit können die Kälte und die Wärme genutzt werden. Das spart Energie. Das Frischwasser, das auf dem Chasseral eintrifft, kann so „gratis“ um rund 10 Grad erwärmt werden.
• Um ein Grossteil der Heizenergie für das Warmwasser einzusparen, hat es auf dem Lagergebäude eine Solarthermie-Anlage. So kann die Wärme der Sonne kostenlos genutzt werden.
• Auf dem Dach des Panorama-Saals hat es geneigte Solarzellen, um Solarstrom zu produzieren. Besonders im Winter ist die Produktion gross. Auf dem Parkplatz hat es eine Ladestation für E-Autos und für E-Velos.
• Das Abwasser wird in einer hauseigenen Kläranlage durch chemiefreie Mikrobiologie gereinigt.
• Spülmaschinen sind so konzipiert, dass die Abwärme rückgewonnen wird. So wird nicht nur Energie zur Erwärmung gespart, der Wasserverbrauch wird dadurch auf ein Minimum gesenkt.
• Das SZL ist bestrebt, nach dem grösseren Umbau 2027 / 2028 bei der Reinigung des Hotels 100% nachhaltige und biologisch abbaubare Produkte zu verwenden.
• Das SZL plant, nach dem grösseren Umbau 2027 / 2028 bis zu 90% Produkte aus der Region Grand Chasseral und dem Seeland zu verwenden. Bereits jetzt wird auf saisonale Küche geachtet. Nach dem grösseren Umbau 2027 / 2028 sollen möglichst keine Produkte mehr aus Massentierhaltung angeboten werden.